CENE ETNICHE
Un'alternativa originale per una serata con gli amici.

PAELLA VALENCIANA (Minimo 5 persone = 2 kg)
(carne e pesce) molto molto ricca!!!

PAELLA DI PESCE (Minimo 5 persone = 2 kg)
molto molto ricca!!!



COUS COUS (Minimo 6 persone = 2,7 kg.)
(agnello, vitello, pollo, tutto disossato e verdure)
La si può considerare una cena completa.



CUCINA INDIANA
Un pò di filosofia........
....In India il cibo si consuma con l'intento di conquistare l'equilibrio fisico ma soprattutto spirituale.
Quest'armonia, che trasforma gli uomini in esseri equilibrati e sani, viene ricercata attraverso un'attenta scelta e combinazione degli alimenti durante la preparazione quotidiana dei pasti....

La proposta prevede 3 Menù:

MENU' VEGETARIANO
2 piatti d'apertura con salsa allo yogurt,
2 secondi piatti con riso Basmati, 2 dessert

MENU' DI CARNE (POLLO E AGNELLO)
Pollo Tandoori con insalata Madrasi, salsa allo yogurt,
Agnello con contorno, 2 dessert

MENU' DI PESCE
Gamberi con Insalata Bangala, salsa allo yogurt,
Cernia con verdure e riso Basmati, 2 dessert



CUCINA GIAPPONESE
... raffinatissima, attenta da secoli ad esaltare la freschezza originale di ogni singolo ingrediente. Zuppe e pietanze a base
di pesce, riso, alghe, funghi ed erbe selvatiche sono preparate con cura e servite ad arte per esprimere sempre lŐinconfondibile e delicato sapore del mare.

In una proposta trend non poteva mancare l'attualissimo SUSHI,
ideale sia per una cena completa sia per un aperitivo o
Long Cocktail.

SUSHI REALE
12 pezzi misti (riso e pesce crudo) + 4 Maki (Rolls di alghe)

SASHIMI MISTO con riso
14 pezzi Pesce crudo con salsa di soya, rafano e zenzero

Telefonando potrete conoscere la varietà di specialità a disposizione.



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